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De belles recettes pour cuisiner avec la crème d'avocat

Crème d'avocat dans un plat.
La crème d'avocat est très souvent utilisée dans la cuisine mexicaine. Photo par Zozz_
L'avocat est un fruit qui se décline en de nombreuses recettes faciles et variées. Du guacamole à la salade composée, il fait le bonheur de nos papilles en toute occasion.

L'avocat sait aussi se transformer en crème douce et savoureuse, à déguster à l'apéritif sous forme de verrines et agrémentée d'épices de votre choix. Les plus gourmands peuvent aussi y faire tremper des gressins ou des tortillas chips. La crème d'avocat peut également agrémenter certains desserts.

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Au début du confinement j'avais acheté des mini baguettes précuites au cas où mais elles ne se gardent pas éternellement et j'en ai utilisé une pour faire ce sandwich cubain. En plus cette recette me permettait de finir un morceau de filet mignon cuit qui me restait au congélateur. Rien qu'en relisant ma recette j'ai l'eau à la bouche !
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